La célula y la herencia
Al terminar podrás diferenciar tipos de células y sus organelos, y predecir el paso de agua y de solutos a través de la membrana..
Todos los seres vivos están formados por células, y toda célula proviene de otra (teoría celular). Las procariotas, como las bacterias, no tienen núcleo: su ADN está en el citoplasma. Las eucariotas (animales, plantas y hongos) tienen núcleo y organelos rodeados de membrana.
| Estructura | Función | Dónde está |
|---|---|---|
| Membrana plasmática | Regula qué entra y qué sale (permeabilidad selectiva) | Todas las células |
| Ribosomas | Fabrican proteínas leyendo el ARN mensajero | Todas las células |
| Núcleo | Guarda el ADN dentro de una envoltura | Eucariotas |
| Mitocondria | Respiración celular: produce ATP | Eucariotas, también las vegetales |
| Retículo endoplasmático y aparato de Golgi | Fabrican, empacan y envían proteínas y lípidos | Eucariotas |
| Cloroplasto | Fotosíntesis | Plantas y algas |
| Pared celular | Da rigidez y resiste la presión del agua que entra | Plantas (celulosa), hongos y bacterias |
La membrana es una bicapa de fosfolípidos con el interior apolar: la atraviesan directamente moléculas pequeñas sin carga (O₂, CO₂), pero los iones y la glucosa necesitan proteínas.
También te puede salir:
Explica con la ósmosis tres situaciones: (a) una lechuga marchita recupera su firmeza si se deja un rato en agua fría; (b) el pescado cubierto de sal se conserva porque las bacterias no logran crecer en él; (c) a un paciente se le aplica por vena suero de NaCl al 0,9 %, isotónico con la sangre, y nunca agua pura.
Compara la concentración de solutos de afuera con la de adentro de las células: el agua pasa por ósmosis hacia el lado con más solutos.
(a) El agua fría casi no tiene solutos (medio hipotónico): entra agua a las células de la hoja, sus vacuolas se llenan y la hoja se pone turgente.
(b) La sal forma alrededor de las bacterias un medio hipertónico: pierden agua, su membrana se separa de la pared (plasmólisis) y no pueden crecer ni dividirse.
(c) Con el suero al 0,9 % entra y sale la misma cantidad de agua de los glóbulos rojos. El agua pura sería hipotónica: los glóbulos rojos ganarían agua y se dañarían.
(a) Entra agua a las células y la hoja recupera su firmeza; (b) las bacterias pierden agua en el medio hipertónico y no crecen; (c) el suero isotónico no hace ganar ni perder agua a los glóbulos rojos.
Ejercicio 1
Al microscopio electrónico se observa una célula con pared celular, membrana, ribosomas y ADN suelto en el citoplasma, sin núcleo ni mitocondrias. ¿Qué tipo de célula es?
Ejercicio 2
Las células de la raíz de una planta acumulan iones nitrato (NO₃⁻): dentro de ellas hay unos 5 mmol/L, y en el agua del suelo, unos 0,5 mmol/L. Si las raíces se tratan con una sustancia que les impide producir ATP, ¿qué se espera que pase con la entrada de nitrato y por qué?
Invertir el sentido de la ósmosis: creer que el agua va hacia donde hay menos solutos.
El agua va hacia la solución con más solutos: al echar azúcar sobre unas fresas picadas, a los pocos minutos sueltan su jugo, porque afuera queda una solución concentrada y el agua sale de sus células.
Pensar que las células vegetales no tienen mitocondrias porque hacen fotosíntesis, o que la pared celular es exclusiva de las plantas.
Las células vegetales tienen mitocondrias y respiran todo el tiempo. Los hongos y las bacterias también tienen pared; para reconocer una procariota, busca si tiene núcleo.
Llamar difusión facilitada al paso de un ion hacia donde ya está más concentrado.
Compara las concentraciones: si la sustancia va de menos a más concentración, va en contra del gradiente y necesita transporte activo, como en las células de la tiroides, que acumulan yodo hasta concentraciones muchas veces mayores que las de la sangre.
Procariotas: sin núcleo; eucariotas: con núcleo y organelos. Todas tienen membrana, ribosomas y ADN.
El agua pasa por ósmosis hacia la solución con más solutos; la pared vegetal evita que la célula reviente.
Difusión: a favor del gradiente y sin gasto de energía; transporte activo: en contra del gradiente y con ATP.
Con un pase, aquí practicas 9 preguntas del banco que usan lo que acabas de aprender. Ver planes
| Vacuola central | Almacena agua y otras sustancias | Plantas |